Croccanti, friabili e profumatissimi e perfetti per la tua colazione dolce!
INGREDIENTI
Gruppo B e AB sostituire con burro di mandorle
- 190 g farina di mandorle
- 80 g burro di sesamo (Tahina) si acquista nei negozi bio oppure online
- 90 ml sciroppo d'acero
- 1 cucchiaio estratto di vaniglia (gruppo 0 sostituire con estratto di mandorle)
- 1 cucchiaio olio di vinacciolo o semi di girasole gocce di cioccolato fondente q.b
- gocce di cioccolato q.b
- mezzo cucchiaino di bicarbonato
- 1 pizzico di sale
PROCEDIMENTO
- Pre riscaldare il forno a 175 gradi, statico.
- Unire tutti gli ingredienti in una terrina capiente, mescolare ed impastare fino ad ottenere un panetto molto morbido e omogeneo.
- Prelevare delle piccole dosi d'impasto, creare delle palline, schiacciarle leggermente per formare i biscotti.
- Disporli su una teglia ricoperta con carta da forno.
- Decorare i biscotti con delle gocce di cioccolato.
- Infornare i biscotti per circa 10 minuti, fino a doratura.
- Sfornare, farli raffreddare del tutto e servire.
