Biscotti vegani al burro di sesamo, senza glutine e latte

 

 

Croccanti, friabili e profumatissimi e perfetti per la tua colazione dolce!

 

INGREDIENTI

Gruppo B e AB sostituire con burro di mandorle

  • 190 g farina di mandorle
  • 80 g burro di sesamo (Tahina) si acquista nei negozi bio oppure online
  • 90 ml sciroppo d'acero
  • 1 cucchiaio estratto di vaniglia (gruppo 0 sostituire con estratto di mandorle)
  • 1 cucchiaio olio di vinacciolo o semi di girasole gocce di cioccolato fondente q.b
  • gocce di cioccolato q.b
  • mezzo cucchiaino di bicarbonato
  • 1 pizzico di sale

 

 

PROCEDIMENTO

- Pre riscaldare il forno a 175 gradi, statico.

- Unire tutti gli ingredienti in una terrina capiente, mescolare ed impastare fino ad ottenere un panetto molto morbido e omogeneo.

- Prelevare delle piccole dosi d'impasto, creare delle palline, schiacciarle leggermente per formare i biscotti.

- Disporli su una teglia ricoperta con carta da forno.

- Decorare i biscotti con delle gocce di cioccolato.

- Infornare i biscotti per circa 10 minuti, fino a doratura.

- Sfornare, farli raffreddare del tutto e servire.