CRACKERS DI CECI vegani, aromatizzati - SENZA GLUTINE, facili e veloci

 

 

🥨Crackers di ceci aromatizzati: per il gruppo 0. Il gruppo A, B, AB sostituire la farina di ceci con un altra farina di legumi.

Uno snack facile e veloce per la dieta del gruppo sanguigno, perfetto per una colazione salata o per merenda!

Questi crackers si possono preparare anche con un altro tipo di farina di legumi, dovrai semplicemente modificare di pochi ml la dose dell'acqua in quanto ogni farina assorbe i liquidi in modo diverso.

 

crackers di ceci senza glutine su un tavolo di marmo

 

INGREDIENTI

Ingredienti:

340 g farina di ceci

120 ml acqua

50 ml olio vegetale

2 pizzichi di sale

1 cucchiaio erba cipollina essiccata

1 cucchiaio aglio in polvere

 

PROCEDIMENTO

Il primo snack che vi propongo sono questi crackers di ceci aromatizzati, sono facilissimi e si possono preparare anche con altri tipi di farina di legumi.

 

In una ciotola ho aggiunto 340 g farina di ceci, 120 ml acqua, 50 ml olio vegetale di semi di girasole o di oliva, 2 pizzichi di sale, 1 cucchiaio erba cipollina essiccata, 1 cucchiaio aglio in polvere.

 

Ho mescolato tutti gli ingredienti e poi ho trasferito l'impasto sul tavolo ed ho continuato ad impastare a mano fino ad ottenere un panetto liscio e omogeneo.

 

Poi l'ho steso con il matterello ad uno spessore di circa 4 millimetri dopodiche' ho tagliato i crackers. Qui potete farli grandi o piccoli, come preferite.

 

Ho disposto i crackers su una teglia ricoperta con carta da forno dopodiche' li ho bucherellati con i rebbi di una forchetta.

 

Ho cotto i crackers nel forno statico pre riscaldato a 175 gradi per circa 12 minuti.

 

Ecco pronti i nostri crackers di ceci aromatizzati, perfetti per uno spuntino e anche come snack fuori casa e si conservano per molti giorni in un sacchetto di carta.

 

Ovviamente potete utilizzare anche altri tipi di farine come quella di piselli, lenticchie o fave e potete aromatizzarli in base ai vostri gusti.

 

Vi assicuro che sono buonissimi, croccanti e piaceranno anche ai più piccoli o a chi preferisce uno snack salato.

 

ciotola di vetro con hummus, crackers di ceci, carote a bastoncini su tagliere di legno