🥨Crackers di ceci aromatizzati: per il gruppo 0. Il gruppo A, B, AB sostituire la farina di ceci con un altra farina di legumi.
Uno snack facile e veloce per la dieta del gruppo sanguigno, perfetto per una colazione salata o per merenda!
Questi crackers si possono preparare anche con un altro tipo di farina di legumi, dovrai semplicemente modificare di pochi ml la dose dell'acqua in quanto ogni farina assorbe i liquidi in modo diverso.
INGREDIENTI
Ingredienti:
340 g farina di ceci
120 ml acqua
50 ml olio vegetale
2 pizzichi di sale
1 cucchiaio erba cipollina essiccata
1 cucchiaio aglio in polvere
PROCEDIMENTO
Il primo snack che vi propongo sono questi crackers di ceci aromatizzati, sono facilissimi e si possono preparare anche con altri tipi di farina di legumi.
In una ciotola ho aggiunto 340 g farina di ceci, 120 ml acqua, 50 ml olio vegetale di semi di girasole o di oliva, 2 pizzichi di sale, 1 cucchiaio erba cipollina essiccata, 1 cucchiaio aglio in polvere.
Ho mescolato tutti gli ingredienti e poi ho trasferito l'impasto sul tavolo ed ho continuato ad impastare a mano fino ad ottenere un panetto liscio e omogeneo.
Poi l'ho steso con il matterello ad uno spessore di circa 4 millimetri dopodiche' ho tagliato i crackers. Qui potete farli grandi o piccoli, come preferite.
Ho disposto i crackers su una teglia ricoperta con carta da forno dopodiche' li ho bucherellati con i rebbi di una forchetta.
Ho cotto i crackers nel forno statico pre riscaldato a 175 gradi per circa 12 minuti.
Ecco pronti i nostri crackers di ceci aromatizzati, perfetti per uno spuntino e anche come snack fuori casa e si conservano per molti giorni in un sacchetto di carta.
Ovviamente potete utilizzare anche altri tipi di farine come quella di piselli, lenticchie o fave e potete aromatizzarli in base ai vostri gusti.
Vi assicuro che sono buonissimi, croccanti e piaceranno anche ai più piccoli o a chi preferisce uno snack salato.
