CREME SPALMABILI fatte in casa (NOCCIOLA e CACAO, PISTACCHIO e ARACHIDI)

 

Chi l'avrebbe mai detto che con 1 solo ingrediente si potessero ottenere queste meravigliose creme che vedi nella foto qui sotto!
 
Dopo aver dato un'occhiata al nostro canale mi sono accorta del fatto che mancasse proprio un video dedicato ai burri/creme di frutta secca.
 
Ed ecco perché oggi siamo tornati con un nuovo video nel quale ti mostriamo ben 3 versioni per preparare queste bontà!
 
È vero che basta solo un ingrediente per prepararle ma noi ci siamo divertiti ad arricchirle anche con altri ingredienti per renderle più uniche e speciali!

 

- Crema Nocciole e Cacao per gruppo 0 e A. Gruppo B e AB sostituire le nocciole con le mandorle.
- Crema al pistacchio solo per gruppo AB.
- Crema di arachidi per gruppo A e AB.

 


 

 

 

 CREMA DI NOCCIOLE E CACAO

INGREDIENTI

250g nocciole

15g cacao amaro

70g zucchero grezzo di barbabietola

PROCEDIMENTO

Per prima cosa distribuiamo le nocciole in una teglia ricoperta con carta da forno e le tostiamo nel forno preriscaldato statico 180 gradi per circa 5-6 minuti.

 

In un frullatore con lame a "S" (almeno 750 W) inseriamo lo zucchero e frulliamo per pochi secondi, dopodiche' aggiungiamo anche le nocciole tostate ancora calde e cominciamo a frullare.

 

Frulliamo a intermittenza, ogni tanto ci fermiamo e con un cucchiaio ridistribuiamo la massa di frutta secca nel frullatore dopodiche' continuiamo a frullare fino ad ottenere la consistenza desiderata.

 

Più tempo frullate la frutta secca e più le lame del frullatore creano calore che facilita il rilascio dell'olio contenuto nella frutta secca. Di conseguenza piu' cremosa risulterà la consistenza finale. 
Una volta pronta la crema potete trasferirla in un barattolo di vetro e conservarla nella dispensa anche per 1 mese.

 

 

CREMA DI PISTACCHIO

 

INGREDIENTI

 

250g pistacchi con o senza sale (il sale non influisce sul risultato finale, soltanto sul sapore)

 

PROCEDIMENTO

 

Per prima cosa distribuiamo i pistacchi in una teglia ricoperta con carta da forno e le tostiamo nel forno preriscaldato statico 180 gradi per circa 5-6 minuti.
 
In un frullatore con lame a "S" (almeno 750 W) inseriamo i pistacchi tostati ancora caldi e cominciamo a frullare.

 

Frulliamo a intermittenza, ogni tanto ci fermiamo e con un cucchiaio ridistribuiamo la massa di pistacchi nel frullatore dopodiche' continuiamo a frullare fino ad ottenere la consistenza desiderata.

 

Più tempo frullate la frutta secca e più le lame del frullatore creano calore che facilita il rilascio dell'olio contenuto nella frutta secca. Di conseguenza piu' cremosa risulterà la consistenza finale. 
Una volta pronta la crema potete trasferirla in un barattolo di vetro e conservarla nella dispensa anche per 1 mese.

 

 

CREMA DI ARACHIDI SPEZIATA

 

 

INGREDIENTI

250g arachidi con o senza sale (il sale non influisce sula risultato finale, soltanto sul sapore)

1 cucchiaino raso di: curry, curcuma, aglio in polvere

 

PROCEDIMENTO

Per prima cosa distribuiamo le arachidi in una teglia ricoperta con carta da forno e le tostiamo nel forno preriscaldato statico 180 gradi per circa 5-6 minuti.
In un frullatore con lame a "S" (almeno 750 W) inseriamo le arachidi tostate ancora calde, le spezie e cominciamo a frullare.

 

Frulliamo a intermittenza, ogni tanto ci fermiamo e con un cucchiaio ridistribuiamo la massa di arachidi nel frullatore dopodiche' continuiamo a frullare fino ad ottenere la consistenza desiderata.

 

Più tempo frullate la frutta secca e più le lame del frullatore creano calore che facilita il rilascio dell'olio contenuto nella frutta secca. Di conseguenza piu' cremosa risulterà la consistenza finale. 
Una volta pronta la crema potete trasferirla in un barattolo di vetro e conservarla nella dispensa anche per 1 mese.