INSALATONA DI QUINOA, TONNO E ORTAGGI DI STAGIONE


 

 

🥗INSALATONA DI QUINOA, TONNO E ORTAGGI DI STAGIONE - per il gruppo 0, A. Gruppo B, AB omettere i semi di zucca, gruppo B omettere le olive verdi.

 

 

 

 

INGREDIENTI per 2-3 persone

circa 460 g quinoa cotta

200 g broccoli

140 g carote a julienne

160 g tonno al naturale

70 g olive verdi denocciolate

1 manciata di semi di zucca

olio di vinacciolo o altro a piacere q.b

succo di limone q.b

sale q.b

PROCEDIMENTO 

In un'insalatiera ho aggiunto la quinoa rimanente, quindi circa 460 g, 200g di broccoli saltati in padella per un paio di minuti, 140 g carote a julienne, 160 g tonno al naturale e 70 g olive verdi denocciolate.

 

Ho condito con dell'olio di vinacciolo ma va benissimo anche un altro tipo di olio, del succo di limone, del sale e infine una manciata di semi di zucca. Ho mescolato il tutto ed ecco pronta anche la nostra insalatona!