🥗Pesto di bietole perfetto come condimento per la pasta di legumi, per esempio. Per tutti i gruppi sanguigni.
INGREDIENTI
300 g bietole
1 spicchio d'aglio
20 g noci
80 ml olio vegetale a piacere
sale q.b
1 mazzetto di foglie di sedano
PROCEDIMENTO
Per prima cosa ho tagliato a pezzi 300 g di bietole e le ho aggiunte in un frullatore insieme ad un mazzetto di foglie di sedano, 1 spicchio d'aglio schiacciato, 20 g noci, 80 ml olio di semi di girasole, e del sale q.b.
Ho frullato il tutto per pochi secondi fino ad ottenere un composto cremodo ed ecco pronto il nostro pesto di bietole, io l'ho utilizzato subito per condire della pasta di ceci.
