Salame al cioccolato, VEGAN e senza glutine | Ricetta D&A

 

 

 

 

Oggi vi presentiamo la nostra versione del famosissimo salame al cioccolato!
Il salame al cioccolato e' un dolce davvero facile da realizzare, non occorre cottura e puo' essere un modo divertente per rendere partecipi anche i piu' piccoli alla preparazione di un dessert per una merenda golosa amata da tutti! 🤩

Ecco a voi la nostra versione del Salame al Cioccolato - Senza Glutine e Latticini!
Provalo e facci sapere cosa ne pensi!

 

Ricetta adatta a tutti i gruppi sanguigni.

INGREDIENTI

200 g cioccolato fondente tagliato a pezzetti

130 g amaretti senza glutine

80 ml panna vegetale di soia

80 g granella di mandorle tostata leggermente in padella

1 fialetta di essenza di rum

 1 cucchiaio di olio vegetale

 

PROCEDIMENTO

Versa la panna vegetale in un pentolino e falla scaldare a fiamma dolce. Aggiungi anche il cioccolato e mescola con una spatola per farlo sciogliere completamente.

Incorpora anche gli amaretti sbriciolati, la granella di mandorle, l'essenza di rum e l'olio vegetale. Mescola bene il tutto dopodiche' versa il l'impasto su un foglio di carta da forno e con le mani lavora il composto per dagli la tipica forma di un salame. Avvolgilo nella carta forno e poi successivamente in un foglio di carta stagnola e chiudi le estremita' a caramella.

Riponi nel freezer per circa 2 ore.

Se preferisci il salame al cioccolato piu' morbido prima di affettarlo puoi farlo riposare nel frigorifero fino al momento di servirlo.