Schiacciata al pesto light

La scorsa Domenica abbiamo cucinato in diretta un buonissimo pesto e siccome tantissimi ci hanno chiesto come utilizzarlo oltre a condire la pasta, ci abbiamo pensato noi!
Siamo prontissimi per presentarvi la ricetta di questa settimana...
la SCHIACCIATA AL PESTO LIGHT. 
Light proprio perche' questa volta il pesto e' senza aglio quindi potrete mangiarla anche prima di andare ad una festa!! 

-Leggere attentamente-
Farina di lenticchie SOLO per il gruppo A e AB. Il gruppo 0 e B possono usare farina di fave, piselli. Gruppo 0 puo' anche usare la farina di ceci.
In questa ricetta la farina NON e' denaturata.

Gruppo B sostituire i pinoli con mandorle, noci o semi di canapa.

Le persone senza cistifellea possono utilizzare la rucola o le bietole al posto degli spinaci.