Schiacciatina di Mele

Siamo pronti per presentarti una nuova e deliziosa ricetta piu' che adatta per addolcire il tuo weekend 
Questa volta abbiamo esplorato la cultura culinaria Rumena, ancora poco conosciuta nel nostro paese. 


Molto legata ai prodotti dell’agricoltura locale, la cucina rumena è caratterizzata da sapori intensi e speziati. Varia a seconda della regione, proprio per il forte attaccamento ai frutti della terra, ed è stata influenzata nel corso del tempo dal susseguirsi della presenza di molte popolazioni: latini, germani, turchi, slavi, ebrei, armeni, greci e rom.

Noi abbiamo scelto un dolce molto semplice da realizzare ma alquanto saporito e amato in Romania. Il suo nome originale e' Prajitura cu mere. 
La nostra e' una Schiacciatina di mele in versione mozziana 
Si puo’ optare per una versione anche senza sciroppo d’acero e il burro vegetale lo si puo’ sostituire con lo yogurt di soia.


Gruppo 0 e B non utilizzare cannella.
Gruppo B sostituire farina di amaranto con farina di quinoa.

Buona visione!